Преподаватели АГТУ – победители международного кулинарного фестиваля

Преподаватели АГТУ – победители международного кулинарного фестиваля

Представители АГТУ завоевали серебряную и две бронзовые медали IV Международного кулинарного фестиваля.

В состав сборной России на IV Международном кулинарном фестивале «Mednarodni kulinarini festival«Kranjska Gora» впервые вошли представители г. Астрахани. Честь астраханских кулинаров отстаивали преподаватели и аспиранты АГТУ:

  • профессор кафедры «Технологические машины и оборудование», академик Международной академии холода, д-р техн. наук Алексанян Игорь Юрьевич;
  • профессор кафедры «Технологические машины и оборудование», член-корр. Международной академии холода, д-р техн. наук Нугманов Альберт Хамед-Харисович;
  • аспирант кафедры «Технологические машины и оборудование» Нугманова Аделина Альбертовна.

Поездка наших представителей была организована Ассоциацией Астраханских Рестораторов и Кулинаров.

По результатам конкурса представители АГТУ заработали одну серебряную и две бронзовые медали в номинациях национальная и европейская кухня, отечественная выпечка в общую копилку сборной России. Всего же российские кулинары завоевали одну золотую, две серебряных и четыре бронзовых медали фестиваля.

IV Международный кулинарный фестиваль «Mednarodni kulinarini festival«Kranjska Gora» проходил на северо-западе Словении в городе-курорте Краньска-Гора 8–10 мая 2019 г. В нём приняли участие команды из 13 стран мира, в том числе и сборная команда России – из г. Москвы, Московской области, г. Чебоксары и других.

В состав жюри вошли мировые ведущие научные и производственные специалисты в области технологии общественного питания. Российскую Федерацию представляла Сучкова Елена Михайловна – мастер-кондитер, независимый эксперт Международной Академии Кулинарного Искусства России, дипломант Салона Шоколада в Париже, призёр Международных и Всероссийских конкурсов, член жюри WACS.

События

Похожие новости