На конкурсе "Шаурмания" студенты посостязаются в приготовлении шаурмы

На конкурсе "Шаурмания" студенты посостязаются в приготовлении шаурмы

Кулинарный батл состоится 31 октября в Астраханском государственном техническом университете.

В Астрахани пройдет международный студенческий конкурс "Крендель. Шаурмания" с участием более 100 кулинаров из Беларуси, Казахстана, Москвы, Адыгеи, Астрахани и районов области. Об этом сообщает Минэкономразвития Астраханской области.

Кулинарный батл состоится 31 октября в Астраханском государственном техническом университете.

"Шаурма стала темой конкурса по нескольким причинам. Во-первых, по некоторым оценкам, это самое популярное блюдо быстрого приготовления. Кроме того, мы ограничены во времени: уложиться надо будет в 15 минут. Также в пользу шаурмы сыграла и большая вариативность рецептов - участники смогут экспериментировать, придумать что-то оригинальное", - рассказал агентству "Волга" исполнительный директор Ассоциации астраханских рестораторов и кулинаров, доцент, профессор кафедры "Технологические машины и оборудование" Астраханского государственного технического университета Альберт Нугманов.

В состав жюри вошли, в частности, член Российской ассоциации кулинаров, победитель российских и международных выставок, главный преподаватель в Школе шоколада Елена Сучкова, ведущий программы "Кухня" на телеканале ТНТ Кирилл Голиков, член Московской ассоциации кулинаров Татьяна Шарова.

Организаторами конкурса выступают Ассоциация Астраханских рестораторов и кулинаров вместе с Центром возрождения традиций (Москва) при поддержке национальной Ассоциации кулинаров России, администрации Астраханской области, города Астрахани, а также двух образовательных учреждений - Астраханского государственного технического университета, Астраханского государственного политехнического колледжа.

ИСТОЧНИК

События

Похожие новости