Доцент АГТУ Олеся Сергеевна Якубова представила на конкурсе в номинации «Здоровое питание» питьевой акваколлаген.
2 декабря 2020 г. стали известны результаты Международного конкурса качества пищевой продукции при поддержке Совета Федерации «ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА — 2020». Церемония награждения победителей прошла в новом формате — в режиме онлайн.
Проект Олеси Сергеевны Aquacollagen (питьевой коллаген Акваколлаген Power 15 %) получил высокую оценку экспертов конкурса и награждён золотой медалью в номинации «Здоровое питание».
Акваколлаген, созданный Олесей Якубовой, — уникальный инновационный продукт. Благодаря особой низкомолекулярной формуле он полностью усваивается организмом, поддерживает молодость, здоровье и красоту.
В оргкомитет конкурса поступили заявки на участие от 145 предприятий пищевой отрасли из 50 регионов России и Казахстана. Все представленные образцы прошли экспертизу этикетки, оценку качества дегустационными комиссиями ведущих отраслевых научно-исследовательских институтов. Специалисты также провели оценку маркировки образцов участников.
По решению дегустационных комиссий часть образцов-претендентов на победу была передана на лабораторные исследования по указанным специалистами показателям качества и безопасности. Изучение параметров качества проводилось в 5 аккредитованных исследовательских лабораториях.
