В. Г. Букин — проректор по международным связям с 2002 г., с 2007 г. – проректор по международным отношениям. Окончил Астраханский технический институт рыбной промышленности и хозяйства (1964). Доктор технических наук (1998), профессор (2000).
Владимир Григорьевич начал работу в Астраханском техническом институте рыбной промышленности и хозяйства в 1969 году в должности ассистента кафедры холодильных машин.
Его научные интересы: теплообмен при кипении конденсации. Читает курсы: холодильные машины с новыми хладагентами, эксплуатация холодильных установок.
Под руководством В. Г. Букина три аспиранта защитили диссертации на соискание ученой степени кандидата наук.
Владимир Григорьевич является автором 120 публикаций.