Студенты АГТУ показали экспертам World Skills профессиональную подготовку по рыбохозяйственным компетенциям
Версия для слабовидящих

Студенты АГТУ показали экспертам World Skills профессиональную подготовку по рыбохозяйственным компетенциям

В Астраханской области стартовал VI Региональный чемпионат по профессиональному мастерству «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).

Участниками соревнований по двум рыбохозяйственным компетенциям стали студенты Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа, обособленного структурного подразделения АГТУ, профильных направлений подготовки.

Площадкой чемпионата по компетенции «Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы» стал Научно-экспериментальный комплекс аквакультуры «БИОС». Конкурсанты демонстрируют профессиональные навыки: рассчитывают и проводят инъекции рыбам, определяют стадию зрелости и оплодотворяют икру, исследуют качество воды и другие условия содержания осетров. На одном из модулей будущие специалисты займутся дезинфекцией бассейна, расчётом кормов для рыб и проработают решение производственных ситуаций.

В лаборатории Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа прошли соревнования по компетенции  «Обработка водных биоресурсов». Студенты демонстрируют навыки, которые они освоили в процессе обучения: замораживают филе судака, готовят пресервы из сельди, котлеты из толстолобика, обвязывают леща для горячего копчения и обрабатывают северную рыбу.

В рамках деловой программы чемпионата прошёл фестиваль национальной кухни Астраханского края. Студенты ВКМРПК презентовали экспертам блюда русской, казахской, татарской, кавказской и астраханско-ловецкой кухни.

Профессиональное мастерство оценивают эксперты — представители производств и преподаватели. Навыки, которые необходимы на конкурсе, студенты осваивают с первого года обучения в колледже. На чемпионате они демонстрируют уровень подготовки, получают шанс поработать с ведущими специалистами и получить независимую оценку по мировым стандартам.

События