С 25 по 29 января 2022 года на базе Ейского морского рыбопромышленного техникума (филиал) Астраханского государственного технического университета пройдёт VII Региональный чемпионат WorldSkills Russia Краснодарского края.
Конкурсанты будут соревноваться по двум компетенциям: «Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы» и «Обработка водных биоресурсов».
В торжественном открытии чемпионата примут участие: представители образовательных организаций Росрыболовства, главные эксперты по компетенциям, линейные эксперты и участники соревнований. Гостей и участников конкурса в онлайн-формате поприветствует ректор АГТУ Александр Николаевич Неваленный.
Также гостями мероприятия станут представители администрации города Ейска и Ейского района, руководители и ведущие специалисты предприятий рыбохозяйственного комплекса Краснодарского края и Ейского района.
От техникума в каждой компетенции будет участвовать по пять студентов.
По компетенции «Выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы» содержанием конкурсного задания являются работы, связанные с настройкой, эксплуатацией и профилактикой рыбоводного оборудования разных типов и выполнением биотехнических рыбоводных операций:
- инкубация икры и выращивание молоди рыб;
- регулирование и эксплуатация рыбоводного оборудования;
- решение производственных (ситуационных) задач.
По компетенции «Обработка водных биоресурсов» содержанием конкурсного задания является производство рыбной продукции:
- охлаждённой и мороженой продукции;
- солёной, маринованной продукции и пресервов;
- консервов;
- полуфабрикатов и кулинарной продукции;
- продукции холодного и горячего копчения.
Worldskills — международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие навыков мастерства. От традиционных ремесел до многопрофильных профессий в области промышленности и сфере услуг в 75 странах — участницах движения WorldSkills оказывает прямое влияние на рост профессионального образования во всём мире.
Чемпионаты WorldSkills проходят в различных странах, в них принимают участие как молодые квалифицированные рабочие, студенты университетов и колледжей в возрасте до 22 лет в качестве участников, так и известные профессионалы, специалисты, мастера производственного обучения и наставники в качестве экспертов, оценивающих выполнение задания.
